2024 Outeur: Harry Day | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 15:38
Deur voort te gaan met die fotografie van voedsel, wil ek praat oor die verbale komponent van eetgedrag, naamlik praat oor kos en terwyl u eet.
En eerstens 'n verhaal wat vir my vertel is van ons ou uit Sint Petersburg (ek ken hom eintlik 'n bietjie, het ons gemeenskaplike vriend hom vertel), wat met 'n Franse vrou getrou het en daar by haar woon, in Frankryk.
By 'n partytjie het hierdie man, laat ons hom Cyril noem, wat die Franse taal al heeltemal onder die knie gehad het, begin om die aanwesiges by die partytjie te vertel (en die geselskap was nogal jonk) dat hy van alles in Frankryk hou, maar sommige dinge verbaas hom. Byvoorbeeld, die feit dat die Franse baie praat oor kos. En tydens middagete praat hulle uitsluitlik oor kos. Die Franse het gelag, gesê dat dit nie heeltemal waar is nie, die ouer geslag - ja, maar hulle kan oor iets anders praat terwyl hulle eet. Op hierdie oomblik kom 'n laat aankomende paartjie in. Die man vra om verskoning dat hulle so laat is - hulle het by sy ouerhuis gaan eet. En almal wat aan die tafel sit, letterlik in een stem, vra: "En wat was vir aandete?"
Die storie is natuurlik snaaks, maar toe ek daarna luister, het ek gedink hoe wonderlik dit is om tydens etes nie oor politiek te praat nie, nie oor stygende pryse nie en boonop oor siektes, maar oor interessante en smaaklike geregte. Soos tydens 'n reis, sê jy, in Nantes, het jy vleisbredie in wyn met roosmaryn geëet en daar was 'n bietjie kappertjies. En die wyn wat gebruik is vir stowe, was Château en so, en dit is presies 2009, nie 2008 nie. Miskien speel my fantasie nou af - in werklikheid het ek nog nooit saam met die Franse maatskappy aan dieselfde tafel gesit nie.
In ons kultuur is dit dikwels nodig om te kyk, veral onder vroue, natuurlik met die gesindheid teenoor voedsel as 'n vyand. 'N Mens kry die indruk dat mense soms voedsel as 'n onvermydelike euwel beskou - dit sou beter wees as daar glad nie kos was nie, dan sou ek nie vet word nie. Dit lyk vir my asof 'n moontlike verandering in die houding ten opsigte van voedsel (ha-ha, asof dit so eenvoudig is) as iets interessant, mooi, praat oor kos aan tafel, die eetgedrag kan verander. U kan kos geniet, nie net direk deur sy smaak nie, maar ook deur die uitsig, deur te praat oor hierdie spesifieke gereg, hoe dit voorberei is, selfs deur die naam (soos in my geval met blancmange - kyk. In plaas daarvan om deur skuldgevoelens gepynig te word), absorbeer iets anders "nutteloos".
Ek glo dat gesprekke oor voedsel self tot 'n mate versadig is (natuurlik nie in plaas van kos nie, maar saam met kos). As u oor 'n gereg gepraat het, dit bespreek het, sal u dit reeds eet, waarskynlik minder. Dit gaan weer oor 'n bewuste houding ten opsigte van kos, oor die feit dat kos fotografeer, daaroor praat, die tafel mooi dek, kos as iets wonderliks (of ten minste interessant) beskou, die smaak daarvan geniet in plaas daarvan om haar met 'n gevoel van skuldgevoelens te eet., trek sy aandag van haar af en herhaal as't ware "dit is nie ek wat eet nie, ek eet nie hierdie rol nie."
Aanbeveel:
Oor Behoorlike Voeding En Bewuste Eetgedrag
Behoorlike voeding … dit is rasioneel, dit is voedingswaarde, dit is volgens die metodiek ('n lang lys van en vanne) … dit is 'n soort gememoriseerde en rigiede voeding wat deur die gewigsverliesbedryf aangebied word. Die sleutelwoord hier is 'reëls', en dit maak nie saak of hulle geïnspireer is deur 'n resensie op 'n gewigsverliesforum of deur 'n professionele voedingsdeskundige voorgestel word nie.
Eendag Word Kos Net Kos
Op 'n dag, baie rustig, kom die begrip agter dat kos net kos is … Nie 'n persoon nie, nie 'n emosie nie, nie 'n sukses nie. Kos. En op die een of ander manier net na haar kyk, haar kook, vir aandete kies ❤️ Op 'n dag, 'n bietjie eng, kom die begrip agter dat kos nie bekend is vir kommunikasie nie, want jy benodig 'n persoon in die omgewing en 'n aangename gesprek met hom.
6 Feite Oor Eetgedrag
1. PP bestaan nie! In die vorm waarin dit vir ons geposisioneer is! * Daar is geen enkele korrekte voeding nie. Daar is kennis van die fisiologie van vertering + die individuele eienskappe van elke persoon. Idees oor regte en verkeerde kos stel u in gevaar om orthorexia te ontwikkel.
Die Kind Weier Om Te Eet. Moet Jy Hom Dwing Om Te Eet?
Die onderwerp van die feit dat ouers gereeld hul kinders dwing om te eet, maak my bekommerd. Omdat ek dit baie teëkom. Dit is baie algemeen in ons samelewing. Daarom, dankie aan 'n lid van ons groep vir hierdie belangrike vraag. Dit het so geklink:
Aannames Oor Pre-verbale Aspekte Van Geslagsidentiteitsvorming
Die individuele selfbeskikking van 'n persoon oor sy posisie in die metingsisteem, manlik en vroulik, manlik en vroulik, weerspieël sy geslagsidentiteit. Geslagsidentiteit is 'n veelvlakkige verskynsel. Dit is gebaseer op 'n biologiese grondslag, wat gelê word tydens bevrugting en die seksuele anatomiese, morfologiese en fisiologiese eienskappe bepaal.
