N Bietjie Oor Die Mode Vir Gesonde Kos

INHOUDSOPGAWE:

Video: N Bietjie Oor Die Mode Vir Gesonde Kos

Video: N Bietjie Oor Die Mode Vir Gesonde Kos
Video: Depeche Mode - Enjoy The Silence (Official Video) 2024, April
N Bietjie Oor Die Mode Vir Gesonde Kos
N Bietjie Oor Die Mode Vir Gesonde Kos
Anonim

Die moderne mode vir allerhande diëte, vegetarisme, veganisme en 'n rou kos -dieet het die grootheid van die internet oorgeneem, nuwe gespesialiseerde restaurante gegroei en ons daaglikse lewe sterk aangegaan. Ons probeer onvermoeid alle dieetopsies op ons, weier vleis, hou op om gaar kos te eet, sluit gluten, sjokolade en suiker uit …

Waarom eksperimenteer mense deesdae so baie met hulself en hul voeding?

Daar is natuurlik baie moontlike antwoorde op hierdie vraag:

- etiese kant (moenie diere eet nie);

- die kwessie van ekologie (wanneer vee gehou word, kom omgewingsbesoedeling op dieselfde vlak as chemiese fabrieke voor);

- die teorie van gesonde eetgewoontes (die uitsluiting van sekere kosse behoort die lewensgehalte te verbeter);

- 'n oorvloed voedsel (as ons leef soos sommige moderne mense met moeilike toegang tot voedsel, was daar amper niemand wat bekommerd was oor die kwessie van etiek of ekologie nie, sou die instink van oorlewing eerste kom).

Maar kom ons kyk na die sielkundige onderbou van hierdie moderne neigings

Wetenskaplikes het lankal vasgestel dat een van die oorsake van eetversteurings 'n gevoel van gebrek of volledige gebrek aan beheer oor hul eie lewens is. Maar wat as eetversteurings as die laaste fase in die kontinuum van eetgewoontes gereken word, in die begin ons beheptheid met dieet?

Ons wêreld is nou so vlietend dat ons nie altyd tyd het om tegnologiese innovasies onder die knie te kry nie, aangesien nuwes uitkom; die vloei van inligting is so groot en veelsydig dat dit moeilik is om dit te filtreer en die betroubaarheid van die data te beoordeel; ons het net tyd om te leer om spesialiste te wees op 'n sekere gebied, aangesien nuwe ontdekkings plaasvind, daarom moet ons voortdurend leer. In 'n wêreld waar die grense tussen state, stede en mense vervaag, waar ons binne 'n paar uur maklik kontinente oorsteek, het dit baie moeilik geword om ons aandag te vestig.

Mense wat in warm dele van die aarde woon, woon "hier en nou". Dit is te danke aan die geskiedenis. Hulle hoef nie kos bymekaar te maak nie; u kan altyd vrugte direk uit die boom pluk; dit was nie nodig om huise met dik mure te bou en borselhout voor te berei om hulself teen ryp te beskerm nie. Maar aan die ander kant was dit altyd belangrik dat hulle op hul hoede was, want skielik kan 'n tier uitkom of 'n giftige slang kan kruip … Daarom het die suidelike mense die vermoë ontwikkel om 'teenwoordig te wees'.

Die kultuur van die noordelike mense, of selfs diegene wat in 'n gematigde klimaat leef, waartoe ons behoort, word agteruit ontwikkel. Ons voorvaders het lankal voorraad gehad, geleer om dit op vuur, droog en sout te kook. Hulle het warm huise en vestings gebou. Daarom is ons meer gefokus op beplanning.

En hoe kan ons oorleef in hierdie onbeheerde wêreld met so 'n beplanningsoriëntering?!

Dit is waar fiksheids- en dieetprogramme tot die redding kom. As ons die eksterne omgewing nie kan beheer nie, is dit makliker met ons eie liggaam. Ons verloor gewig, oefen die pers uit of is besig met die keuse van voedselprodukte. Dit is 'n manier om u lewe te organiseer. 'N Hele kultuur word gevorm rondom 'n noukeurig gekruide dieet met sy eie rituele. Ons volg die daaglikse roetine, eet kos op sekere ure, daar is toegelate en verbode kosse, 'n stelsel van reëls en postulate.

Voedselsisteme vervul soortgelyke funksies as godsdiens wat in antieke tye uitgevoer is en bly tot vandag toe steeds verrig. Hierdie funksies sluit kompenserende, terapeutiese, kommunikatiewe, wêreldbeskouing en ideologiese in. Voedselkulture stelselmatig die wêreld, bring 'n mate van sekerheid en verenig hul aanhangers in groepe belange - dit alles gee ons 'n gevoel van ondersteuning en verminder die vlak van neurotisme. Daar kom 'n idee en doel voor.'N Sekere manier van eet gee nuwe betekenisse aan die lewe, of laat jou onderskei van die algemene groep individue.

In elk geval, waarna ons ook al streef, is dit belangrik om te verstaan waarom ons dit doen. Nadat ons die verborge motiewe van ons optrede ontdek het, kan ons verskillende maniere oopmaak om die doel te bereik, en soms is dit korter, baie aangenamer en nuttiger.

Aanbeveel: